
Specials / Suggestions
Notre chef vous propose un nouveau concept novateur qui fera saliver vos papilles avec des plats et des suggestions d'exception.
Notre chef sélectionne les meilleurs produits frais et de saison. Elles se renouvelle tous les mois.
Entrées
€19
Maatjes, haricots verts, pommes de terre, oignons, vinaigrette moutarde-miel
Maatjes herring, green beans, potatoes, onions, mustard-honey vinaigrette
€19
€21
Tartare de veau, mayonnaise à l’huître, vinaigrette à la kriek
Veal tartare, oyster mayonnaise, kriek beer vinaigrette
€21
€22
Gambas poêlées, sauce chimichurri, pousses d’herbes
Pan-seared prawns, chimichurri sauce, herb shoots
€22
€23
Carpaccio de poulpe, sauce piquillos, crème d’ail noir
Octopus carpaccio, piquillo pepper sauce, black garlic cream
€23
Plats
€34
Filet de bar, purée de pois au yuzu, basilic, courgette jaune laquée à la thaï, asperge verte, beurre blanc
Sea bass fillet, yuzu pea purée, basil, Thai-glazed yellow zucchini, green asparagus, beurre blanc
€34
€36
Contre-filet de bœuf Angus façon tataki sucré, yakitori maison, riz parfumé, wakame, edamame, sésame
Angus beef sirloin, sweet tataki style, homemade yakitori sauce, aromatic rice, wakame, edamame, sesame
€36
€38
Baby homard grillé, ail et fines herbes, pommes de terre grenailles, salade croustillante
Grilled baby lobster, garlic and fresh herbs, roasted baby potatoes, crispy salad
€38
Dessert
€12
Cheesecake new-yorkais à la pistache
New York-style pistachio cheesecake
€12
Les moules
Moules Marinières
30
Moules Ail et crème/ Garlic and cream ou Vin blanc/ White Wine Mussels
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